全剧概览
寿司在日本历经千年，进化出多种多样的风格，成为集中体现日本美学意识的“美食艺术”。不同的地区有着各种各样的寿司，色彩、造型、食材，穷尽各个地方独有的奢华，小巧精致的京都豆寿司、富有层次感的冈山散寿司、有现代造型感的大阪箱寿司，本期节目将游历日本乡土，领略各地独特的寿司之美。
详情
排序
播放地址
观众心声
发现一个现象，这个纪录片系列内容虽然是地地道道的日本本土文化，但配乐却一律是纯粹西洋化的爵士乐、古典室内乐、或是二者的融合，或许可见当代日本的博大的文化包容程度？
2016-06-20 有用 0
还是比较有意思 但比起樱之味差了点儿
2015-06-20 有用 0
看了下80%的人的回复都是看饿了。。。所以只有我完全get不到么
2020-04-12 有用 0
没有节俭令，就没有冈山散寿司。 大阪压制的箱寿司挺美。 腌制的青花鱼有淡淡的粉色。 水稻和鲫鱼都传自大陆。 鲫鱼跟大米在乳酸菌下发酵两年，然后做成熟成寿司。 海带海苔卷寿司，黑色外表，美国人不喜欢，于是把米卷到外面。 寿司卷艺术家。视觉艺术。三星半
2017-06-27 有用 0
20多分钟还是确实不太行。。。
2019-07-19 有用 0